Il est idéal pour ceux qui croient en l’efficacité des régimes pauvres en glucides. Le régime mensuel élaboré par les nutritionnistes américains prescrit en effet de manger des œufs tous les jours pendant seulement la moitié de la période : le reste du temps est consacré à consolider le résultat de la perte de poids et à vérifier l'habitude de se contenter de peu.
Le régime aux œufs de 4 semaines est un sérieux test de patience et d’intention ! Au cours de ce mois, le métabolisme de la personne qui perd du poids subira de grands changements : en raison de l'apport abondant en protéines, l'organisme devra gaspiller ses réserves énergétiques graisseuses et faire des efforts pour traiter et absorber de fortes doses de protéines. Ainsi, la principale perte de poids se produira au cours des deux premières semaines du régime. Cependant, il est important de ne pas sauter la deuxième phase du plan nutritionnel mensuel, qui peut sembler peu importante lorsque de bons résultats ont déjà été obtenus. Si vous quittez incorrectement le régime aux œufs pendant 4 semaines, un retour rapide de l'excès de poids est presque garanti.
Durée:4 semaines;
Particularités :strict, vous devez suivre strictement le menu prescrit. Les œufs de poule sont le produit principal des deux premières semaines du régime, les deux semaines suivantes visent à consolider les résultats (le menu est majoritairement pauvre en glucides, à base de plantes avec de petites portions de protéines) ;
Résultat:jusqu'à moins 25 kg (selon le poids initial) ;
Fréquence recommandée :pas plus d'une fois par an ;
Effet supplémentaire :préservation à long terme des résultats de l'alimentation grâce à la consommation des réserves de graisses ;
Le régime aux œufs ne convient pas pendant 4 semaines :les végétariens stricts souffrant de maladies des reins et du foie, pendant la grossesse et l'allaitement, avec des allergies aux œufs et/ou aux agrumes.
Avant de commencer un régime aux œufs pendant un mois, vous devriez consulter votre médecin !
Un œuf de poule est composé de 85 % d'eau, 12 % de protéines (ovalbumine, ovotransferrine, lysozyme, ovomucoïde, ovomucine). Il ne contient que 0, 3% de matières grasses et 0, 7% de glucides, ainsi qu'un peu de glucose et beaucoup de vitamines et de micro-éléments, notamment des vitamines B, du calcium, du phosphore, du fer, du potassium et du magnésium. Autrement dit, pour le dire dans le langage « conte de fées », l’œuf n’est pas simple, mais « doré » !
Mythes et préoccupations
Beaucoup d'entre vous ont probablement entendu à un moment donné les avertissements de divers thérapeutes et nutritionnistes selon lesquels une consommation excessive d'œufs de poule entraîne le développement de maladies graves - ils disent qu'ils contiennent plus qu'assez de mauvais cholestérol et que les protéines sont trop longues à digérer. Alors, demandez-vous, peut-être parlons-nous même d'un régime aux œufs pendant un mois maximum?
En fait, une panique similaire s’est produite il y a environ 20 ans. A savoir : les scientifiques ont tiré la sonnette d'alarme en ajoutant les œufs de poule à la « liste nocive » - il a été rapporté que leur consommation constante provoque une augmentation du cholestérol dans le sang et l'apparition de plaques de cholestérol dans les artères.
Cependant, des chercheurs de la Harvard School of Public Health (apparemment très friands d'œufs et inquiets de leur réputation injustement ternie) ont mené une étude à grande échelle. Au cours de son évolution, il s'est avéré que la consommation régulière d'œufs n'affecte en rien le « mauvais cholestérol » - son apparition est régulée par d'autres facteurs.
Leurs collègues du Journal of the American College of Nutrition ont découvert qu’un œuf est l’une des options de petit-déjeuner les plus saines. Pour une même quantité de calories consommées, les mangeurs de sandwichs courent plus de risques de devenir obèses que les mangeurs d’œufs.
Cependant, lorsqu'il s'agit d'œufs, il ne faut pas se détendre : l'un des quelque 20 000 œufs mis en vente peut être contaminé par de la salmonelle active, une bactérie qui provoque une infection intestinale aiguë, particulièrement dangereuse pour les enfants.
Par conséquent, lorsque vous choisissez des œufs pour le régime aux œufs pendant 4 semaines complètes, évitez ceux dont la coquille est endommagée, striée ou « décorée » de particules d’excréments ou de sang. Les experts conseillent de laver même les œufs les plus propres après leur achat et de les faire bouillir afin que le jaune et le blanc soient complètement caillés (environ 5 minutes). Il est également important de surveiller la date de péremption des œufs achetés et, après les avoir achetés, de les conserver au réfrigérateur sur une étagère séparée, à l'écart de la viande et du lait. Les œufs doivent être coupés sur une planche séparée, qu'il est recommandé de rincer à l'eau bouillante après chaque utilisation, tout comme le couteau utilisé pour couper les œufs.
Comment « s'asseoir sur des œufs » correctement?
" S'il y a une lune de miel, pourquoi ne devrions-nous pas avoir un mois avec des œufs? " pensaient les nutritionnistes américains et, forts du succès du régime aux œufs de 7 jours, ils ont inventé la semaine des œufs de 4 semaines. Une durée plus longue signifie un meilleur effet. Des cas ont été enregistrés où, dans un délai d'un mois après « s'être assis sur des œufs », ceux qui ont perdu du poids ont perdu jusqu'à 25 kg (avec un poids initial d'environ 100 kg).
Qu'est-ce qui est bien dans le régime aux œufs et pourquoi pendant 4 semaines? Avec les œufs de poule, vous obtenez des protéines pures, sans excès de graisse et avec moins de calories inutiles (également parce que, en principe, vous mangez moins - car les œufs sont parfaitement rassasiants).
De plus, les coûts alimentaires d’un régime deviennent transparents et prévisibles. Et encore un point intéressant : des chercheurs étrangers ont découvert que manger régulièrement les mêmes aliments aide vraiment à perdre du poids. Il s’agit d’un moment plutôt psychologique : par exemple, un nutritionniste peut recommander de manger des œufs au dîner tous les mercredis et samedis. Bien sûr, cela en soi ne vous aidera pas à perdre des dizaines de kilos, mais cela créera une certaine discipline à laquelle le corps réagira certainement positivement. Et la connaissance d'un tel mécanisme ne nuira évidemment pas à ceux qui surveillent leur silhouette et s'efforcent de contrôler leur poids.
Aimez-vous les œufs de poule? Le régime aux œufs de 4 semaines est un bon moyen de tester l’intensité de cette envie alimentaire.
Cependant, tout n'est pas si simple avec un régime aux œufs pendant un mois. La principale surprise est que ce n'est pas toujours œuf. L'objectif principal est les deux premières semaines, pendant lesquelles vous veillez à manger des œufs au petit-déjeuner et au moins une autre fois par jour.
A partir de la troisième semaine, la composante protéique est remplacée par d'autres aliments riches en protéines (poisson et bœuf ou volaille), et le menu devient particulièrement riche en fruits et légumes. L'abondance de fibres favorise la motilité intestinale, ce qui est très utile surtout si les œufs de poule ont un effet fortifiant sur vos selles.
Pendant le régime aux œufs de 4 semaines, il est important de consommer suffisamment de liquide (au moins 1, 5 litre d'eau plate par jour). Comme vous le savez déjà, les protéines sont une substance complexe. Au cours de son traitement, des résidus non digestibles se forment, qu'il est très important d'éliminer des intestins. Les fibres et les liquides restent donc des alliés indispensables pour les adeptes d’un régime protéiné.
Boire du jus et des sodas avec un régime aux œufs est strictement interdit. Vous pouvez vous accorder le matin une tasse de café sans lait ni sucre et une tisane (non sucrée).
La monotonie est le fléau de tout régime alimentaire strict. Le régime aux œufs de 4 semaines interdit la consommation supplémentaire de graisses (bien qu'il ne puisse pas être qualifié de sans gras - les œufs eux-mêmes, le poisson et la viande contiennent des graisses essentielles, saturées et insaturées), mais vous pouvez expérimenter la forme de servir des aliments avec un la conscience tranquille. Les légumes et les fruits (ainsi que la viande) peuvent être cuits sans huile, cuits à la vapeur ou en ragoût. Vous pouvez également remplacer les œufs bouillis par des œufs au four, réaliser des œufs brouillés sans matière grasse, ou encore pocher des œufs. La clé est de s’assurer que l’œuf est cuit uniformément.
Vous ne pouvez pas manger d’œufs crus pendant le régime aux œufs de 4 semaines.
Avantages du régime aux œufs
- les œufs sont un aliment délicieux. Même en tenant compte des restrictions d'utilisation des matières grasses dans leur préparation, il y a place à l'imagination culinaire dans le régime aux œufs ;
- les œufs cuisent rapidement, ce qui signifie que le régime ne nécessitera pas de ressources de temps distinctes. Dans la deuxième partie du régime aux œufs pendant 4 semaines, lorsque les œufs cessent d'être le plat principal, des aliments faciles à cuisiner sont également inclus ;
- le régime aux œufs, comme tout autre régime protéiné, est bien adapté aux personnes impliquées dans le fitness ;
- les protéines d'œuf et les oligo-éléments contenus dans les œufs ont un effet positif sur la peau, les cheveux et les ongles ;
- les œufs vous rassasient longtemps - même avec de petites portions, le régime aux œufs pendant 4 semaines parvient à maîtriser votre faim.
Inconvénients et risques du régime aux œufs pendant 4 semaines
- Malgré sa relative diversité, le régime aux œufs reste un régime à la mode, qui implique un rejet presque complet d'un certain type de macronutriments (dans le régime aux œufs de quatre semaines, les graisses et les glucides rapides deviennent de tels « chiffres par défaut ») - c'est-à-dire des aliments sains. et équilibré, il est impossible d'appeler un tel plan nutritionnel dans sa forme originale ;
- L’excès de protéines et le manque de glucides peuvent causer divers problèmes et affections, allant des migraines à la mauvaise haleine. Si vous remarquez des changements indésirables dans votre état, arrêtez le régime et consultez un médecin.
Régime aux œufs pendant 4 semaines : menu détaillé pour la première semaine et avis
Le petit-déjeuner est le même tous les jours cette semaine - 2 œufs durs + ½ orange ou 2 œufs + ½ pamplemousse.
Lundi
- Déjeuner : un fruit en n'importe quelle quantité
- Dîner : viande maigre (bouillie ou grillée)
Mardi
- Déjeuner : Poulet bouilli ou grillé sans peau
- Dîner : salade de concombre, tomates, laitue, poivron et carottes, 2 œufs, + 1 toast + 1 pamplemousse ou orange
Mercredi
- Déjeuner : n'importe quelle quantité de fromage faible en gras légèrement salé + 1 morceau de pain grillé + tomate
- Dîner : viande maigre, bouillie ou grillée
Jeudi
- Déjeuner : un fruit en n'importe quelle quantité
- Dîner : viande maigre grillée ou bouillie + laitue
Vendredi
- Déjeuner : un légume bouilli en n'importe quelle quantité (haricots, pois verts, carottes ou courgettes) + 2 œufs durs
- Dîner : poisson bouilli ou grillé + une portion de laitue + 1 orange ou pamplemousse
Samedi
- Déjeuner : un fruit en quantité illimitée
- Dîner : viande bouillie ou grillée sans matière grasse + laitue
Dimanche
- Déjeuner : poulet bouilli ou grillé sans peau + légumes cuits à la vapeur + tomate + 1 pamplemousse ou orange
- Dîner : le même que le déjeuner
Régime aux œufs : menu complet pour la deuxième semaine
Le petit-déjeuner est le même que celui de la première semaine.
Plus loin par jour de la semaine :
Lundi
- Déjeuner : viande maigre bouillie ou grillée + laitue
- Dîner : 2 œufs + laitue + pamplemousse
Mardi
Identique au menu du lundi
Mercredi
- Déjeuner : viande maigre bouillie ou grillée + salade de concombre sans vinaigrette ni sel
- Dîner : 2 œufs + pamplemousse
Jeudi
- Déjeuner : 2 œufs + légumes bouillis + fromage cottage
- Dîner : 2 œufs
Vendredi
- Déjeuner : viande grillée ou bouillie + 2-3 tomates
- Dîner : 2 œufs
Samedi
- Déjeuner : Menu du vendredi midi + pamplemousse
- Dîner : salade de fruits (par exemple pomme, poire, mandarine) sans vinaigrette
Dimanche
- Déjeuner : poulet bouilli sans peau + légumes bouillis + 1 pamplemousse
- Dîner : le même que le déjeuner
Régime aux œufs : menu complet pour la troisième semaine
Au cours de la troisième semaine, tous les aliments autorisés un certain jour peuvent être consommés à tout moment sans restrictions de volume et de quantité.
Lundi:fruits (sauf banane, raisin, mangue, figue)
Mardi:tous légumes bouillis ou cuits à la vapeur et légumes frais sous forme de salades (exclure les pommes de terre)
Mercredi:combinaison d'aliments autorisée le lundi et le mardi
Jeudi:poisson bouilli ou grillé + chou
Vendredi:Viande maigre ou poulet bouilli ou grillé + légumes bouillis ou cuits à la vapeur
Samedi et dimanche:un type de fruit chaque week-end (par exemple, uniquement des pommes le samedi et uniquement des poires le dimanche)
Menu de la semaine dernière – sortir du régime aux œufs
Les produits autorisés un certain jour doivent être distribués tout au long de la journée à votre discrétion et consommés sans référence à une heure précise, mais dans le strict respect de la quantité prescrite.
- Lundi:4 petits steaks grillés (75 g chacun) de bœuf ou ¼ de poulet bouilli sans peau, une boîte de thon en conserve dans son jus, 4 concombres, 3 tomates, 1 toast, 1 pamplemousse
- Mardi:200 grammes de viande bouillie, 4 concombres, 3 tomates, 1 toast, 1 pamplemousse, 1 pomme ou poire
- Mercredi:300 grammes de légumes bouillis, 2 concombres, 2 tomates, 1 cuillère à soupe de fromage cottage, 1 toast, 1 pamplemousse
- Jeudi:½ poulet bouilli sans peau, 1 concombre, 3 tomates, 1 toast, 1 pamplemousse
- Vendredi:3 tomates, 10 feuilles de laitue, 2 œufs durs, 1 pamplemousse
- Samedi:2 poitrines de poulet bouillies, 1 toast, 2 concombres, 2 tomates, 120 g de fromage cottage, pamplemousse, 1 verre de kéfir
- Dimanche:1 boîte de thon dans son jus, 200 grammes de légumes bouillis, 2 concombres, 2 tomates, 1 cuillère à soupe de fromage cottage, 1 toast, 1 pamplemousse
Le régime aux œufs de 4 semaines nécessite le strict respect des recommandations et ne tolère pas les violations du régime. Le résultat de ce régime assez long et complexe sera des chiffres sur la balance agréables à l’œil. Un régime aux œufs pendant 4 semaines vous permet d'atteindre votre « poids de rêve » et vous seul pouvez le maintenir au niveau souhaité en surveillant votre alimentation et votre activité physique.